- 開催日：2024年11月18日(月)
- 募集人数：40名
- 場所：MOSS shibuya
11/18(月) シャトー・クリネを旅する宴 ＠MOSS渋谷
フランスボルドー｡ 街並みが文化遺産に登録される美しい銘醸地ポムロルを代表する名門シャトー『シャトー・クリネ』現当主であるロナン・ラボルド氏の来日が決定！同じくボルドー出身のジェニファーさんをMC&ナビゲーターに迎え､一晩限りのメーカーズイベントを開催致します｡
CROSSグループ代表の井上とジェニファーさんは15年来の旧友で､井上の出身地である福岡とボルドーが姉妹都市である事から“いつかボルドー×福岡で何かを行いたいね”と抱いていた想いも合わさり､今回ロナン氏の招聘が実現しました。
ロナン氏によるワイン造りのあれこれを聞きながら､極上のワインとMOSS 渋谷の創るコースとの貴重なマリアージュを是非体現して下さい！
シャトー・クリネ（Chateau Clinet）
ワイン評論の世界的権威から『Wine Of The Year』に2度も選出され､1989年にはWine Advocateで満点評価を獲得した名門シャトー｡
現当主ロナン・ラボルド氏は常に先頭を切って行動する､才能に恵まれた何事にも果敢に取り組む人物で1999年から家族で経営してきたシャトー・ロナンを2004年から管理を開始しました｡
ポムロルの生産者であれば誰もが羨む｢ル・グラン・ヴィーニュ｣｢ル・アルジル｣｢ル・プラトー｣の3つの区画を所有し､環境にやさしい栽培法で育ったブドウは､房が潰れないよう小さい容量のカジェットを使用して手摘みで行う徹底ぶり｡
最新の設備を揃えながらも除梗はすべて手作業で実践したりと､小規模を活かし品質向上のために様々に工夫し､ブドウの植え替えや醸造施設の再建､流通の再編成など､オーガニックなアプローチで大きな変革に積極的に取り組みながら進化し､唯⼀無二なワインを造り続けています。
■当日のラインナップ(予定)
・No.1 RONAN BY CLINET BLANC
・No.2 RONAN BY CLINET ROSE
・No.3 RONAN BY CLINET ROUGE
・No.4 By Clinet 2020
・No.5 Château Clinet 2017
・No.6 Château Clinet 2014
ジェニファー・ジュリアン
ボルドー出身､フランスの食と文化のアドバイザー｡ 1997年に来日し､NHKなどのリポーター､ワインプロモーター､レストラン運営サポート､海外コーディネート､フランス文化の紹介など､食にまつわる仕事を中心に幅広い分野で活躍中｡ またボンタン騎士団やサンテミリオン騎士団､シャンパーニュ騎士団の任命も受け､フランスワインの魅力を伝える活動も積極的に行っています｡
開催概要
日程： 2024年11月18日(月)
時間： 19:00受付開始｜19:30乾杯
定員： 先着40名限定
形式： 着席スタイル
会費： ¥28,000 (料理＆ワイン・税サ込)
場所： MOSS CROSS TOKYO 渋谷 アクセス
⚠️会費は事前振込制となっております
11/18(月) シャトー・クリネを旅する宴 ＠MOSS渋谷
フランスボルドー｡ 街並みが文化遺産に登録される美しい銘醸地ポムロルを代表する名門シャトー『シャトー・クリネ』現当主であるロナン・ラボルド氏の来日が決定！同じくボルドー出身のジェニファーさんをMC&ナビゲーターに迎え､一晩限りのメーカーズイベントを開催致します｡
CROSSグループ代表の井上とジェニファーさんは15年来の旧友で､井上の出身地である福岡とボルドーが姉妹都市である事から“いつかボルドー×福岡で何かを行いたいね”と抱いていた想いも合わさり､今回ロナン氏の招聘が実現しました。
ロナン氏によるワイン造りのあれこれを聞きながら､極上のワインとMOSS 渋谷の創るコースとの貴重なマリアージュを是非体現して下さい！
シャトー・クリネ（Chateau Clinet）
ワイン評論の世界的権威から『Wine Of The Year』に2度も選出され､1989年にはWine Advocateで満点評価を獲得した名門シャトー｡
現当主ロナン・ラボルド氏は常に先頭を切って行動する､才能に恵まれた何事にも果敢に取り組む人物で1999年から家族で経営してきたシャトー・ロナンを2004年から管理を開始しました｡
ポムロルの生産者であれば誰もが羨む｢ル・グラン・ヴィーニュ｣｢ル・アルジル｣｢ル・プラトー｣の3つの区画を所有し､環境にやさしい栽培法で育ったブドウは､房が潰れないよう小さい容量のカジェットを使用して手摘みで行う徹底ぶり｡
最新の設備を揃えながらも除梗はすべて手作業で実践したりと､小規模を活かし品質向上のために様々に工夫し､ブドウの植え替えや醸造施設の再建､流通の再編成など､オーガニックなアプローチで大きな変革に積極的に取り組みながら進化し､唯⼀無二なワインを造り続けています。
■当日のラインナップ(予定)
・No.1 RONAN BY CLINET BLANC
・No.2 RONAN BY CLINET ROSE
・No.3 RONAN BY CLINET ROUGE
・No.4 By Clinet 2020
・No.5 Château Clinet 2017
・No.6 Château Clinet 2014
ジェニファー・ジュリアン
ボルドー出身､フランスの食と文化のアドバイザー｡ 1997年に来日し､NHKなどのリポーター､ワインプロモーター､レストラン運営サポート､海外コーディネート､フランス文化の紹介など､食にまつわる仕事を中心に幅広い分野で活躍中｡ またボンタン騎士団やサンテミリオン騎士団､シャンパーニュ騎士団の任命も受け､フランスワインの魅力を伝える活動も積極的に行っています｡
開催概要
日程： 2024年11月18日(月)
時間： 19:00受付開始｜19:30乾杯
定員： 先着40名限定
形式： 着席スタイル
会費： ¥28,000 (料理＆ワイン・税サ込)
場所： MOSS CROSS TOKYO 渋谷 アクセス
⚠️会費は事前振込制となっております