- 開催日：2022年11月12日(土)13日(日)
- 『ワールドシェフ王サミット2022』
- 場所：淡路島シェフガーデン
11月12日＆13日の2日間に渡り淡路島《淡路シェフガーデン》で開催された｢食を通じたwell-beingな社会実現｣を目指すイベント『ワールドシェフ王サミット2022』に 出店させていただきました｡
本イベントでは食と健康の専門家や有識者らを招いて｢健康的な食の在り方｣をテーマに地球環境から考える健康などを様々な角度から捉え議論する『ワールド食育フォーラム』や､well-being (健康)をテーマに国内外から集った一流シェフ達が競う料理大会､近い未来を担う若手料理人の育成・発掘を目的に全国の学生を対象とした料理大会を実施｡
当店は､イベントの一環で全国15店舗が集結しwell-beingをテーマにしたオリジナル料理を振る舞う『ウェルビーイング美食フェスティバル』へ出店し
●淡路鶏の和漢から揚げ 淡路玉葱の特製ダレ
●モリンガ麺×薬膳ブイヨン 淡路玉葱かき揚げ
●淡路いのぶたの食労寿スープ仕立て
のあたたかい3品を販売！
土曜日は天気にも恵まれ､2日分を予定していた和漢唐揚げは早々に完売！あいにくの天候だった日曜日も､地元の方々や観光に訪れた多くのお客様にCROSSを知って頂く事ができました｡
イベント関係者の皆々様、この度は貴重な機会とご縁を頂き誠にありがとうございました！
