ピエモンテディナー Vol.2

イタリア・ピエモンテから名店シェフと地元ワイナリーが来日し、厳選ワイン＆フルコースを堪能しながらピエモンテの様々な話を聞く事の出来るイベント【ピエモンテディナー】。

第2回は『Ristorante il Centro in CROSS TOKYO』。プリオッカにある1つ星の名リストランテ「Ristorante il Centro(イル・チェントロ)」の女性シェフ・エリデさんと息子で支配人のジャンピエロさん、ピエモンテのワイナリー、Oddero、Deltetto、Mustela、Maroloの当主達が日本の方々に本場本物を体感させるべく来日。

実際にil Centroを訪れた事のあるゲストもそうでないゲストも、シェフの振る舞う料理とワインを堪能し、会場が一体となり、まるでイタリアにショートトリップしたような何とも不思議で幸せな時間だったというお言葉までいただきました。

Team CROSSも、いつもとはまるで異空間となった店内や飛び交う会話に、皆本当に良い刺激を受け、このような時間を一緒に過ごす事ができた事を心から嬉しく思います。